Torten-Backkurse

Torten-Backkurse

Sahnetorte

Drip Cake

Fondant

Backen mit Leidenschaft für süße Meisterwerke.

Sahnetorten Kurs

Freitag    15.01.27 – ab 17:00 Uhr
Freitag    19.02.27 – ab 17:00 Uhr

Drip Cake Kurs

Freitag    23.10.26 – ab 17:00 Uhr
Freitag    05.03.27 – ab 17:00 Uhr

Torte im Ombré Look Kurs

Freitag    20.11.26 – ab 17:00 Uhr
Freitag    22.01.27 – ab 17:00 Uhr

Weihnachtsbäckerei

Montag    16.11.26 – ab 16:00 Uhr
Dienstag  24.11.26 – ab 16:00 Uhr
               (vom 6 – 10 Jahre)

Lambeth Cake Kurs

Freitag    26.02.27 – ab 17:00 Uhr
Freitag    12.03.27 – ab 17:00 Uhr
               (im Oster-Look)

Verschenke Freude mit einem Wertgutschein.
Die Gutscheine sind für alle Backkurse flexibel einlösbar und eignen sich ideal als Geschenk für Familie oder Freunde.

In der Weihnachtsbäckerei

Gemeinsam backen wir 3 verschiedene Sorten Weihnachtsgebäck.
Für Kinder von 6 – 10 Jahren – Dauer ca. 2 Stunden

  • Kursinhalt:

  • Lebkuchen
    ausstechen, garnieren, backen, glasieren

  • Austecherle
    verschiedene Plätzchen ausstechen, garnieren, backen, verzieren

  • Spitzbuben
    ausstechen, backen, füllen

  • Preis pro Teinehmer: 48,00€ inkl. 19% MwSt.

Naschen erlaubt

Sahnetorte – Basis Kurs

In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie eine klassische Sahnetorte professionell hergestellt wird. Gemeinsam backen, füllen, dekorieren und garnieren wir eine leckere Torte, die du am Ende natürlich mit nach Hause nehmen darfst.

  • Kursinhalt:

  • Tortenboden backen

  • Sahnetorte fachgerecht füllen ( 22cm )

  • Richtiges Arbeiten mit Blattgelatine

  • Tipps und Tricks für perfekte Sahnefüllungen

  • Einfache und effektvolle Schokoladendekore herstellen

  • Torte sauber einstreichen und garnieren

  • Kursdauer ca. 4 Stunden

  • Preis pro Teilnehmer: 120,00€ inkl. 19% MwSt.

Der Kurs ist ideal für Anfänger und Hobbybäcker, die die Grundlagen der Tortenherstellung erlernen oder ihre Backkenntnisse erweitern möchten. 

Am Ende des Kurses nimmst du deine selbstgestaltete Sahnetorte mit nach Hause und erhältst viele praktische Tipps für das Nachbacken.

Drip Cake Kurs – eine besondere Torte

In diesem Kurs gestalten wir gemeinsam eine moderne Drip Cake Torte. Du lernst die wichtigen Grundlagen für den Aufbau, das Einstreichen und die Dekoration einer beeindruckenden Motivtorte.

  • Kursinhalt:

  • Buttercreme kochen und verarbeiten

  • Buttercremetorte füllen ( 22cm )

  • Ganache herstellen und richtig anwenden

  • den perfekten Drip gestalten

  • Dekorationen verarbeiten und anbringen

  • Torte professionell fertigstellen und dekorieren

  • Kursdauer ca. 4 Stunden

  • Preis pro Teilnehmer: 150,00€ inkl. 19% MwSt.

Der Kurs ist ideal für Anfänger und Hobbybäcker, die eine moderne Torte gestalten und neue Techniken kennenlernen möchten.

Am Ende des Kurses nimmst du deine selbstgestaltete Trip Cake Torte mit nach Hause und erhältst viele praktische Tipps für das Nachbacken zu Hause.

Ombré Look – kreative Tortenkunst

In diesem Kurs vertiefst du deine Kenntnisse in der Tortengestaltung und lernst, wie professionelle Torten im Ombré Look entstehen. 

  • Kursinhalt:

  • Tortenboden backen

  • Buttercreme herstellen
  • Buttercremetorte füllen ( 22cm )

  • Buttercreme richtig färben
  • Torte professionell einstreichen mit Farbverlauf

  • Kursdauer ca. 4 Stunden

  • Preis pro Teilnehmer: 170,00€ inkl. 19% MwSt.

Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmer mit ersten Back- oder Tortendekorationskenntnissen, die ihre Fähigkeiten erweitern und anspruchsvollere Techniken erlernen möchten. 

Am Ende des Kurses nimmst du deine selbstgestaltete Torte im Ombré Look mit nach Hause und erhältst wertvolle Profi-Tipps für die kreative Tortengestaltung.

Lambeth Cake – kreative Tortenkunst

Ein Lambeth Cake (auch Lambeth-Style-Torte oder Vintage-Torte genannt) ist ein kunstvoll und opulent dekorierter Kuchen im barocken oder viktorianischen Stil. Tortendeko Stil in England 1930 erfunden – Klassisch edel zugleich Modern.

  • Kursinhalt:

  • Tortenboden backen

  • Buttercreme herstellen
  • Buttercremetorte füllen ( 22cm )

  • Torte professionell Einstreichen mit Farbverlauf

  • Filigrane Dekoration mit verschiedenen Stern- oder Lochtüllen
  • Kursdauer ca. 4-5 Stunden

  • Preis pro Teilnehmer: 180,00€ inkl. 19% MwSt.

Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmer mit ersten Back- oder Tortendekorationskenntnissen, die ihre Fähigkeiten erweitern und anspruchsvollere Techniken erlernen möchten. 

Am Ende des Kurses nimmst du deine selbstgestaltete Torte im Ombré Look mit nach Hause und erhältst wertvolle Profi-Tipps für die kreative Tortengestaltung.

Anmeldung zum Backkurs